S7Pro

Velikost dávky: od 150 g do 850 g

Dosáhněte úžasné kvality pražení bez prostorových omezení.

Jednoduché pražení kávy pro všechny.

Plug-n-Roast s S7 Pro, jehož velikost dávky je 850 g, je ideální pro každou kavárnu.

S7 Pro nabízí nepřekonatelnou jednoduchost a výkon při přebírání kontroly nad vlastním pražením.

Plug-n-Roast

S7 Pro je připraven k pražení - bezproblémová instalace, stačí standardní zásuvka.

Elika Liftee (Onyx Coffee Lab)

2020-2022 Mistr USA v Brewers Cup

Od začátku v arzenálu mistrů

S7Pro vždy stál za nejlepšími baristy a jejich pracovními standardy.
Kanadský barista a mistr Brewers Cup 2022 Ben Put dlouhodobě využívá S7Pro k přípravě svých káv, a to jak během výroby, tak při přípravě na soutěže nebo výuce. V letech 2020-2022 dvakrát vyhrála mistrovství USA v Brewers Cup Elika Liftee a vicemistryně světa baristů z roku 2021 Andrea Allen také důvěřovaly Stronghold S7Pro při přípravách na mistrovství.

Ben Put

Mistr Canada Brewers Cup 2022,
2013-2016, mistr baristů Kanady 2022

Jill Hoff

Mistr baristů Kanady 2020

Onom Coffee

Výjimečný výkon, skvělá konstrukce

Inovativní a kompaktní design S7Pro je milován mnoha lidmi a jeho výkon je uznáván a důvěřován odborníky, specialisty a lídry v oboru.

Monogram Coffee

Roastware - tady se děje magie!

Vytvořený na základě výzkumu mnoha oddaných inženýrů, chemiků a profesionálů v oblasti pražení kávy, vestavěný Roastware je připraven usnadnit pražení a vaše potřeby ohledně pece.

Roastware - tady se děje magie!

Snadné pražení díky vestavěným profilům

Při výběru původu kávy, zpracovatelské metody a požadované úrovně pražení Roastware zohlední všechny informace a provede optimalizované pražení.

Ruční pražení kávy

Ruční režim pražení umožňuje přesné řízení konvekčního, vodivého a radiačního tepla, což umožňuje definovat pražení kávy jako nikdy předtím.

Automatické ukládání profilu

Spolehlivá data o pražení jsou snadno dostupná díky integraci pokročilé senzorové technologie a vestavěného softwaru. Uloženým profilem pražení kávy lze snadno spravovat a analyzovat.

Automatická replikace

Náš algoritmus přenáší replikaci na vyšší úroveň, automaticky čte a reaguje na změny vnějších faktorů a provádí tepelné korekce za účelem dosažení ideální replikace přesahující lidské možnosti.

První trojitý vytápěcí systém na světě

Patentovaná technologie věžového bubnu Stronghold umožňuje rovnoměrné míchání kávy při řízení konvekčního, radiačního a vodivého tepla. Tento trojitý vytápěcí systém zajišťuje optimální přístup k pražení.

Vodivý zdroj tepla

Míchací čepel posunuje kávu od středu bubnu k jeho okrajům. Teplo je vedené rovnoměrně a efektivně rozložené po zrnech kávy.

Záření

Halogenové záření skutečně odlišuje naše chytré pece od konkurence. Díky pronikání většího množství energie skrze mnoho vrstev kávy lze nyní ještě rovnoměrněji pražit kávu uvnitř i vně.

Konvekce

Horký vzduch cirkuluje v bubnu a přenáší teplo na každé zrno, což zajišťuje rovnoměrné rozložení tepla.

Pražení kávy nikdy nebylo tak jednoduché

Chladicí tácek

Rychlé chlazení, od okamžiku vysypání do pokojové teploty za méně než 90 sekund.

Zásobník

Zásobník pro umístění od 150 do 850 g zelené kávy.

Plně elektrický

Pokud vám více záleží na životním prostředí a bezpečnosti, ale chcete se méně starat o plynovou instalaci, údržbu a provozní náklady, Stronghold je ideální pražírna pro vás.